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Le coeur de Cerfmont

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Le coeur de Cerfmont

Le cœur de Cerfmont est un fromage inventé par notre propre fromagerie et est donc un produit originaire de l'Avesnois.

Le cœur de Cerfmont est un fromage à base de lait de vache à pâte molle et à croûte levée. 
Ce fromage est donc fabriqué à base de Maroilles où on y a ajouté de la ciboulette ainsi que de l'échalote.