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Flamiche au Maroilles

(Code: 13)

La flamiche au Maroilles dite aussi la tarte au Maroilles est une spécialité culinaire du Nord et plus précisément de l'Avesnois et de la Thiérache.

Notre flamiche est purement ici des Haut-de-France puisque le lait ainsi que le Maroilles et la crème sont issus de notre ferme. Et ce sont des œufs de poules élevées en plein air.

Elle est conçue sur une pâte levée où nous allons y déposer des tranches de Maroilles coupées. 
Nous disposons de 3 formats de flamiche.